Rosé

Le Champagne Rosé Brut, grâce à sa finesse remarquable, est le choix parfait pour accompagner vos apéritifs, début de repas et desserts. En particulier, il sublimera les saveurs de fruits rouges pour une expérience gustative inoubliable.

Description

Les vignes servant à la production de notre champagne Rosé poussent sur des sols calcaires et argilo-calcaires, qui ont de bonnes réserves d’eau, et sont cultivées selon des pratiques traditionnelles et durables respectueuses de l’environnement. La vendange est effectuée à la main et les raisins sont sélectionnés avec soin, puis pressés dans un pressoir de qualité. La vinification se fait en cuves thermo-régulées, avec un assemblage de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot noir, avant d’être mis en bouteille au printemps. Ensuite, le vin vieillit sur lattes pendant 30 mois après la prise de mousse. Cette cuvée est produite à hauteur de 7500 bouteilles chaque année. Elle est élaborée en assemblant les meilleurs raisins de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot noir, avec une petite quantité de notre vin rouge issu d’une vieille parcelle de pinot noir sur le coteau ouest d’Epernay.

Informations complémentaires

Poids ND
Contenance

La Demie-Bouteille brut, La Bouteille brut, Le Magnum brut