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Harmonieux assemblages des trois cépages Champenois, le Pinot Noir, Meunier et le Chardonnay, notre Cuvée Tradition est l’ambassadrice de notre gamme en terme d’assemblage. En effet, elle représente à elle seule un joli panel de notre vignoble des Côteaux Sud d’Epernay, de la Vallée de la Marne et du Sézannais. Equilibre et régularité pour un Champagne d’apéritif, et de plats gourmands.
D’une finesse tout à fait remarquable, le Champagne Rosé Brut sera le compagnon idéal de vos apéritifs, vos débuts de repas et sur un dessert, sublimera les saveurs de fruits rouges
Pure et minérale, notre Cuvée Réserve Brut est exclusivement élaborée en Chardonnay. Elle révèlera toute son élégance et sa finesse partagée à l’apéritif ou accompagnée de plats iodés.
Le bouquet et la fraicheur de notre Cuvée Prestige s’harmonisent en bouche et offre au palais un vin parfait. Repos et vieillissement minimum de 4 ans en cave apportent à ce vin des arômes exceptionnels à partager à l’apéritif ou avec une viande blanche en sauce, avec des truffes, ou encore un poisson à chair ferme.
Issus d’une année d’exception, nos Millésimées d’apprécient de l’apéritif au dessert, et sublimeront vos mets de fêtes. Cette cuvée s’accorde très bien avec des poissons fins ou des fruits de mer.
Moins de 700 Magnums sont produits pour cette cuvée Biographie 2012 Edition ; elle est le résultat d’un assemblage des meilleurs raisins blancs de CHARDONNAY sélectionnés à partir de parcelles bien déterminées issus que d’une
seule année. Chaque Magnum est numéroté.
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