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Pure et minérale, notre Cuvée Réserve Brut est exclusivement élaborée en Chardonnay. Elle révèlera toute son élégance et sa finesse partagée à l’apérétif ou accompagnée de plats iodés.
Le bouquet et la fraicheur de notre Cuvée Prestige s’harmonisent en bouche et offre au palais un vin parfait. Repos et vieillissement minimum de 4 ans en cave apportent à ce vin des arômes exceptionnels à partager à l’apéritif ou avec une viande blanche en sauce, avec des truffes, ou encore un poisson à chair ferme.
Notre Millésime est le résultat de l’assimblage de raisins issus d’une seule et même année. Il a été élaboré à partir de parcelles de notre vignoble séléctionnées pour la générosité de leur emplacement. Issus d’une année d’exception, nos Millésimées d’apprécient de l’apéritif au dessert, et sublimeront vos mets de fêtes.
Notre Cuvée Biographie, c’est le récit d’une année, d’un terroir et d’une vinification unique. Chaque année exprime la singularité de nos meilleurs Chardonnay issus du Cœur de Terroir de la Côte des Blancs. A partager dès l’apéritif…
Harmonieux assemblages des trois cépages Champenois, le Pinot Noir, Meunier et le Chardonnay, notre Cuvée Tradition est l’ambassadrice de notre gamme en terme d’assemblage. En effet, elle représente à elle seule un joli panel de notre vignoble des Côteaux Sud d’Epernay, de la Vallée de la Marne et du Sézannais. Equilibre et régularité pour un Champagne d’apéritif, et de plats gourmands.
Fruit de l’assemblage de Chardonnay, de Meunier et de Pinot Noir, notre Cuvée Rosé Brut est une pure gourmandise! Elle doit sa couleur à l’ajout de vin rouge d’une vieille parcelle plantée sur le terroir du Coteau Ouest d’Epernay. Sa remarquable finess en fera la convive idéale pour accompagner vos apéritifs et vos plats exotiques. Elle sublimera vos desserts aux saveurs de fruits rouges!
Ismérie doit son nom à notre aïeule, femme de cœur , courageuse et forte. Cette Cuvée exclusivement élaborée à base de Pinot Noir et de Meunier est un Blanc de Noir. Champagne racé et très aromatique qui se partage entre connaisserus avides de découvertes organoleptiques. A savourer dès l’apéritif, avec un poisson grillé ou une volaille rôtie.
